8000噸味精廠發酵車間工藝設計
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- 8000噸味精廠發酵車間工藝設計
1.2 味精工廠的設計原則
設計工作做到精心設計，投資少，技術新，質量好，收效快，同收期短，使設計工作符合社會主義經濟建設的總原則。設計工作必須認真進行調查研究，要學會查閱文獻，搜集設計必須的技 術基礎資料，加強技術經濟的分析工作，深入調查，與同類型廠的先進技術的經濟指標相比較，要善于從實際出發去研究分析碰到的問題。設計必須結合實際，因地制宜，體現設計的通常性和獨立性相結合的原則。工廠生產規模、產品品種的確定，要適應國民經濟的要求，要考慮資金來源，建廠地址、時間、三廢綜合利用等條件，并適當留有發展余地。應采用新技術，力求在設計時，在技術上具有現實性和積極性，在經濟上具有合理性，并根據設備和控制系統，在資金和供貨可能的情況下，盡可能的提高勞動生產率，逐步實現機械化和自動化。還應考慮采用微生物發酵工廠的獨特的要求，注意周圍環境的清潔衛生以及工廠內車間與車間之間對衛生、無菌、防火等條件的相互影響。設計工作應加強計劃性，各階段工作要有明確的進度。
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