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年產(chǎn)50000t蘋果清汁濃縮汁廠的設(shè)計(jì)

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更新時(shí)間：2014-05-29
發(fā) 布人：fsw261184

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設(shè)計(jì)任務(wù)書 3
摘要 5
第一章緒論 8
1.1蘋果及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 8
1.2蘋果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 8
1.3我國(guó)濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) 8
1.4甘肅省濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 9
1.5設(shè)計(jì)目的及依據(jù) 10
1.6產(chǎn)品方案論證 10
第二章廠區(qū)平面設(shè)計(jì) 11
2.1平面設(shè)計(jì)原則 11
2.2廠址選擇 11
2.3建筑物布置原則 12
2.4道路與綠化 13
第三章產(chǎn)品工藝流程設(shè)計(jì) 14
3.1產(chǎn)品工藝選擇及流程 14
3.2生產(chǎn)工藝論證 15
3.3質(zhì)量指標(biāo) 17
第四章主要設(shè)備工藝衡算和選型 19
4.1物料衡算 19
4.2 真空濃縮設(shè)備工藝衡算與選型 19
4.3滅菌系統(tǒng)設(shè)備工藝衡算 29
第五章輔助設(shè)備選型及水、電、氣估算 37
5.1生產(chǎn)工段 37
5.2無菌灌裝 38
5.3 CIP系統(tǒng) 39
5.4全廠水量計(jì)算 39
5.5全場(chǎng)用電荷性質(zhì)及計(jì)算 41
5.6全廠熱負(fù)荷計(jì)算 42
第六章輔助部門設(shè)計(jì) 44
6.1倉(cāng)儲(chǔ) 44
6. 2機(jī)修間 44
6. 3產(chǎn)品化驗(yàn)室 44
6. 4工廠運(yùn)輸系統(tǒng) 44
第七章污水處理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 46
7.1蘋果濃縮汁廠污水對(duì)周邊環(huán)境的危害 46
7.2污水處理系統(tǒng)設(shè)計(jì)依據(jù) 46
7.3 污水情況分析 46
7.4 工藝流程的選擇 46
7.5工藝簡(jiǎn)述 46
7.6 A/O處理工藝 47
7.7 主要構(gòu)筑物與設(shè)備選型 47
第八章技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析 48
8.1技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證的程序： 48
8.2總投資 48
8.3財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 52
結(jié) 論 55
參考文獻(xiàn) 56
附圖 58

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