炒茶機及其控制系統設計開題報告
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- 一、畢業設計（論文）綜述（題目背景、研究意義以及國內外研究情況）
1、題目背景、研究意義
隨著現代科學的不斷發展，近年來茶葉的加工技術日趨先進，特別是機電一體
化、計算機與自動化控制、酶膜工程和現代保鮮等高新技術在茶葉加工中的普遍應
用，使各種新型茶產品不斷涌現，各類茶葉加工升值創造了更為良好的條件。品質
良好的鮮葉，通過先進的科學技術加工而使香氣成分逐步優化，成為有良好色、香、
味、形的成品茶，既能滿足市場需求，也為茶業企業帶來良好的經濟效益。
自動化茶制機的研究意義是將茶葉加工機械和微型計算機的控制相結合，使其
具有“安全、智能、多功能、節能和環保”的優勢，給人們的工作帶來了許多便利。
本設計希望將目前用于工業化生產的炒茶機改型，提供技術設備支持。
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