玉米須中提取β一谷甾醇
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- 玉米須中提取β-谷甾醇
摘 要
目的: 為充分利用玉米須植物資源, 探討玉米須β-谷甾醇的提取方法和鑒定方法。方法: 采用索氏回流提取法對玉米須β-谷甾醇進行提取, 根據β-谷甾醇在紫外區具有特征吸收光譜對其進行鑒定并測定其含量。結論: 本實驗提取方法簡單易操作,且提取效率高、污染少, 是提取玉米須β-谷甾醇的有效途徑；另外所采用的鑒定方法準確可靠。
關鍵詞：玉米須 索氏回流提取 紫外分光光度 β-谷甾醇
1 前言
玉米須為禾本科玉蜀黍屬植物玉米的花柱和柱頭，含有多種化學成分，如揮發油 、皂苷、生物堿、黃酮類、多聚戊糖、尿囊素、有機酸等；其味淡、性平，有利尿、泄熱、平肝、利膽之功效，可用于治療腎炎、膽結石、糖尿病、黃疸、麻疹、乳糜血尿、血崩等癥[1]。現代藥理研究證明[2]玉米須有顯著的利尿、降血糖、抑菌、降壓、增強免疫、抗癌等功效。玉米須是我國傳統的中藥材，全國各地均廣泛栽培玉米。因此，作為玉米副產品的玉米須的資源十分豐富，但對它的開發利用非常有限，僅少量入藥外，大部分被白白丟棄，鑒于玉米須既有明顯的藥理價值，又具備一定的食療特征，進行工業化開發利用前景相當廣闊。
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