切菜機設計
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- 廠家生產的切菜機的主要不足是功能少和生產率低，因此設計多功能的高效率的多用切菜機是十分必要的。本文介紹了一種可以切蔬菜，肉類等多種食品的多功能切菜機，而且生產率很高，尤其適合大型的飲食行業的使用。
每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。
本設計主要是將日本生產的ES-2型切菜機進行消化、吸收，并使之國產化；然后，本文對多功能切菜機的主要機械部分的設計計算并進行詳細說明。
關鍵詞：切菜機，多功能，機械加工...
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