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年產30000噸味精廠發酵罐的設計與選型
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:2013-06-05
發 布 人
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wangyanqintao
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味精是烹飪中常用的一種鮮味調味品,主要以發酵法生產。本論文以年產30000噸為規模,針對味精發酵生產過程中最主要的設備發酵罐進行了模擬設計和選型。本論文設計分發酵罐空罐滅菌蒸汽用量計算和發酵罐的設計與選型兩個部分,包括發酵罐型的選擇和發酵罐罐體的尺寸、各部結構、攪拌功率、壁厚和容積等計算,并繪制了發酵罐結構圖和發酵設備圖。
關鍵詞:味精 發酵罐 設計 選型...
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