年產2000噸益生菌粉劑產品工廠設計開題報告
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- v一、研究目的和設計意義
1.研究目的：
益生菌可改變生物體內的微生物群落，促進宿主的健康，對人體有多種有益功效。如：①防治腹瀉；②緩解不耐乳糖癥狀；③預防陰道感染；④增強人體免疫力；⑤緩解過敏作用；⑥降低血清膽固醇；⑦預防癌癥和抑制腫瘤生長。
而人體內的益生菌數量會隨環境（自然環境、生理環境等）的變化而減少，經常補充一定數量的益生菌制品可維持人體內的有效活菌數并發揮其有效作用。因此人們有必要及時補充益生菌，以維護人體的動態平衡，恢復人體應有的抵抗力。
在發達國家，益生菌已經是個高度成熟、增長速度較快的產品，與維生素制劑、植物提取物類產品并肩稱作三大保健品產業。相比之下中國目前益生菌粉劑的市場很有發展前景。
噴霧干燥是一種可實現工業化大生產的脫水干燥方法，其生產的物料是均勻的分裝產品，不需要再烘干、粉碎等工藝操作，可直接包裝成成品或投入使用。開展年產2000t益生菌粉劑產品工廠設計，旨在建立合理的生產布局和工藝，提供合理的建廠費用和生產成本核算依據，同時確保高質量的益生菌粉劑產品生產的順利進行。
2.設計意義：
通過本課題的研究，可以使我們更加融匯貫通和擴大所學的理論知識，使之鞏固、消化，并使之系統化。這個課題能讓我對噴霧干燥有一個更直觀和更全面的認識，對益生菌有一個全面的了解，更好的掌握工廠設計。并能讓我們通過這一設計學習如何將所學的理論知識應用于實際的生產中，更能很好的鍛煉我們工程設計的能力。 ...
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