年產(chǎn)300噸纖維素酶工廠初步設(shè)計(jì)
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1 緒論 1
1.1纖維素酶簡(jiǎn)介 1
1.2纖維素酶的研究狀況 1
1.2.1國(guó)外研究概況 2
1.2.2國(guó)內(nèi)研究概況 3
1.3 纖維素酶的應(yīng)用 4
1.3.1 纖維素酶在果實(shí)和蔬菜加工上的應(yīng)用 4
1.3.2 纖維素酶在醬油釀造上的應(yīng)用 4
1.3.3 纖維素酶在酒精發(fā)酵中的應(yīng)用 5
1.3.4纖維素酶在飼料上的應(yīng)用 5
1.3.5在麻棉混紡織物后整理中的應(yīng)用 6
1.3.6其它 6
1.4纖維素酶的發(fā)展前景 6
1.5纖維素酶的生產(chǎn) 6
1.5.1固體發(fā)酵生產(chǎn)纖維素酶 6
1.5.2液體深層發(fā)酵生產(chǎn)纖維素酶 7
1.5.3固定化酶和細(xì)胞 9
1.6目前國(guó)內(nèi)的有關(guān)情況 9
1.6.1國(guó)內(nèi)的需求情況 9
1.6.2主要技術(shù)指標(biāo) 9
1.6.3國(guó)內(nèi)幾大生產(chǎn)廠家 10
1.7本設(shè)計(jì)的目的和內(nèi)容 10
1.7.1本設(shè)計(jì)的目的 10
1.7.2本設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容 10
2 全廠工藝流程及論證 12
2.1無(wú)菌空氣工藝論證 12
2.1.1無(wú)菌空氣制備系統(tǒng)工段工藝論證 12
2.2發(fā)酵工段工藝論證 13
2.2.1發(fā)酵工藝流程 13
2.2.2菌種選取 13
2.2.3培養(yǎng)基 14
2.2.4生產(chǎn)方法 14
2.2.5發(fā)酵過(guò)程的控制 14
2.3后提取工段工藝論證 15
2.3.1后提取工藝流程 15
2.3.2提取方法論證 15
3 纖維素酶的工藝計(jì)算 18
3.1物料衡算 18
3.1.1工藝指標(biāo) 18
3.1.2發(fā)酵工段的物料衡算 18
3.1.3提取工段的物料衡算 19
3.2熱量衡算 20
3.2.1蒸氣消耗計(jì)算 20
3.3水平衡計(jì)算 22
3.3.1種子罐冷卻水 22
3.3.2發(fā)酵罐冷卻水 22
3.4無(wú)菌空氣衡算 22
3.4.1發(fā)酵罐通風(fēng)量的計(jì)算 22
3.4.2種子培養(yǎng)基等其他無(wú)菌空氣耗量 22
3.4.3發(fā)酵車間高峰無(wú)菌空氣消耗量： 22
3.4.4發(fā)酵車間年用氣量： 22
4 纖維素酶發(fā)酵工段的設(shè)備選型與計(jì)算 24
4.1發(fā)酵罐設(shè)備選型與計(jì)算 24
4.1.1發(fā)酵罐的選型 24
4.1.2生產(chǎn)能力、數(shù)量和容積的確定 24
4.1.3發(fā)酵罐基本尺寸確定 24
4.1.4冷卻面積的計(jì)算 25
4.1.5蛇管設(shè)計(jì) 27
4.1.6壁厚計(jì)算 29
4.1.7攪拌器計(jì)算 29
4.1.8攪拌軸功率計(jì)算 30
4.1.9接管設(shè)計(jì) 32
4.1.10傳動(dòng)裝置設(shè)計(jì) 33
4.1.11發(fā)酵罐支座選擇 33
4.2種子罐的設(shè)備選型與計(jì)算 33
4.2.1種子罐的選型 33
4.2.2種子罐容積和數(shù)量確定 33
4.2.3主要尺寸確定 34
4.2.4冷卻面積的計(jì)算 34
4.2.5設(shè)備材料選擇 35
4.2.6壁厚計(jì)算 35
4.2.7種子罐內(nèi)部結(jié)構(gòu)的工藝計(jì)算 36
4.2.8支座選型 38
4.3空氣過(guò)濾器設(shè)備選型與計(jì)算 38
4.3.1種子罐分過(guò)濾器 38
4.3.2發(fā)酵罐分過(guò)濾器 39
4.4無(wú)菌空氣制備工藝設(shè)備選型與計(jì)算 40
4.4.1工藝流程 40
4.4.2空氣狀態(tài)的確定 41
4.4.4儲(chǔ)罐 41
4.4.5一級(jí)冷卻裝置 42
4.4.6旋風(fēng)分離器 47
4.4.7二級(jí)冷卻器 48
4.4.8絲網(wǎng)除霧器 50
4.4.9加熱器 50
4.4.10總過(guò)濾器 52
4.5提取工段設(shè)備計(jì)算及選型 53
4.5.1提取工段工藝流程 53
4.5.2提取工段設(shè)備選型 53
5 全廠布置的說(shuō)明 55
5.1工廠總平面布置 55
5.1.1總平面布置依據(jù) 55
5.1.2.布置原則： 55
5.1.3布置說(shuō)明 55
5.1.4車間布置設(shè)計(jì) 56
5.1.5設(shè)計(jì)遵循的原則： 56
5.1.6本設(shè)計(jì)的車間布置說(shuō)明 58
6 經(jīng)濟(jì)核算 60
6.1投資估算 60
6.1.1設(shè)備投資 60
6.1.2土建投資 60
6.1.3全廠總投資 61
6.2成本計(jì)算 61
6.2.1主要成本計(jì)算 61
6.2.2煤耗 61
6.2.3水、電耗 61
6.2.4折舊費(fèi)及其他費(fèi)用 62
6.2.5全廠人員安排 62
6.2.6全廠每年銷售成本 62
6.2.6全年凈收入 63
7 結(jié)論 64
參考文獻(xiàn) 65
附錄 68
英語(yǔ)翻譯 76
英文原文 76
中文譯文 84
...
熱門關(guān)鍵詞： 
